この前 長野の実家に帰った時に買ってきて冷凍してあった鹿肉（モモの塊）を使ってブラウンシチューを作ってみました。 長野はジビエ料理の普及に力を入れているので、スーパーで普通にこういう鹿肉が買えちゃいます。 では作り方を紹介しま〜す！ 材料 鹿肉…