読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

海と山

家族でアウトドアを楽しむブログ

収穫

秋の味覚!サルナシと柿の収穫

先日、長野の実家に帰った際に、庭にサルナシの実と柿がなっていたので、娘と収穫しました。 サルナシとは マタタビ科のつる植物で、マタタビやシナサルナシなどがあります。 サルナシはマタタビに比べて自生数が少なく、貴重だとされています。 サルナシ自…

親子で木いちご摘みをしたよ~!

今週末は実家に帰る用事があり、子どもを連れて長野に行ってきました。 このブログにも何度か登場している長野の実家ですが、本当にとんでもない山の中にあります。 家の周りを少し歩けば、その季節のおいしいものをすぐに発見できたりします。 例えば、春に…

ふきのとうと生しらすのアヒージョを作ったよ(うますぎ)

先週から長野の実家に子どもを連れて帰って来ています。 ちょうどふきのとうが生える季節なので、母と子どもと一緒に家の周りを歩いてみたところ…ここにも! ここにも! 生えまくり! 実家はドドドドド田舎なのでやたら家の敷地が広かったりするのですが、15…

ジャンボしいたけとジャンボなめこを食す(うますぎ)

以前の記事で、しいたけの原木を買い きのこ栽培キット【なめこ農園】も買い theseaandmountain.hatenablog.com きのこ栽培を始めたというのを書いたんですが、ついにしいたけとなめこを収穫して食す時がやってきました! しいたけの成長記録 買った時のしい…

庭にふきのとうが生えた!

先日、夫の実家に遊びに行って、庭で子どもと遊んでいたら… ふきのとうを発見!! 私の実家(長野)では、春先に家の周りにバンバン生えるので全然ビックリしないんだけど、夫の実家は鎌倉なので「鎌倉なのに庭にふきのとうが!」とちょっとビックリしました…

超マイナー野菜【菊芋】の収穫

みなさん、突然ですが【菊芋(きくいも)】ってご存知でしょうか? 菊芋は【芋】と名前がついていますが、キク科ヒマワリ属する多年草で、食べるのは根っこの部分です。 菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分が豊富に含まれてい…