ビーフストロガノフならぬ【熊ストロガノフ】を作ったよ

今、私は、前回のブログでも紹介したふるさと【日本一焼き肉が多い街】に帰って来ています。 うちの近所に狩猟を趣味としているおじさんがいるんだけど、熊と猪をしとめたというのでその肉をお裾分けしてもらいました。 それが、これ。 ビニール袋にぶちこんで「ホイっ」とくれるところが山の男らしい! 熊肉は600g、猪肉…