海と山

みなさん、突然ですが【菊芋（きくいも）】ってご存知でしょうか？ 菊芋は【芋】と名前がついていますが、キク科ヒマワリ属の多年草で、食べるのは根っこの部分です。 菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分が豊富に含まれているので、最近では美容や健康によいとされ注目を集めているそうです…